Được biết là một trong những nền kinh tế thịnh vượng nhất và cũng là một trong những quốc gia đáng sống nhất thế giới, định cư Ireland là đem đến cho người nhập cư, người dân cuộc sống đảm bảo chất lượng, toàn diện về kinh tế, giáo dục, môi trường sống, y tế, thực phẩm, giao thông,… Đặc biệt về vấn đề thực phẩm, Ireland có một Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland (FSAI) chuyên biệt với chức năng chính của nó là đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất, phân phối hoặc tiếp thị ở Ireland đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm hợp lý cho người định cư Ireland. Song, dù bất kì quốc gia nào thì vấn đề an toàn thực phẩm vẫn còn nằm phần lớn ở sự chủ động, sự hiểu biết của người tiêu dùng. Do đó, Cơ quan an toàn thực phẩm Ireland đã ban hành một số lời khuyên quan trọng cho người định cư Ireland khi mua sắm.
Lưu ý cần biết để mua sắm thực phẩm an toàn, chất lượng khi định cư Ireland
Không bao giờ nên mua:
- Thực phẩm từ người bán thịt hoặc nhân viên bán hàng nếu thực phẩm sống và thực phẩm nấu chín không được tách ra trong quầy trưng bày. Tương tự như vậy, bạn không nên mua thực phẩm nếu máy chủ xử lý thịt sống hoặc thịt gia cầm và sau đó xử lý thực phẩm đã nấu chín bằng cùng một dụng cụ hoặc không rửa tay.
- Các sản phẩm từ sữa và các thực phẩm ướp lạnh hoặc đông lạnh khác được bỏ ra khỏi tủ lạnh.
- Trứng nứt.
- Gói thực phẩm bị ướp lạnh và lon.
- Rò rỉ thùng, lon, chai hoặc thùng chứa.
- Sản phẩm thực phẩm có con dấu an toàn bị hỏng hoặc không hoàn hảo.
- Sản phẩm có khuôn, biến màu hoặc phá hoại.
- Các sản phẩm trong các gói chân không, ví dụ như máy giặt và các sản phẩm thịt khác, nơi mà bao bì không được đậy kín chặt chẽ xung quanh thực phẩm
- Nếu bạn thấy bất cứ ai xử lý sai thực phẩm, hãy báo cáo cho một nhân viên.
Thực phẩm đóng gói
Bạn nên luôn luôn chọn các sản phẩm đông lạnh và đông lạnh như thịt, sản phẩm từ sữa, các sản phẩm deli, kem và các bữa ăn đông lạnh vào cuối chuyến đi mua sắm của bạn và giữ chúng tách ra khỏi thức ăn nóng. Bạn sẽ không phải chịu Mức độ môi trường túi nhựa nếu bạn sử dụng một túi nhựa nhỏ hơn để lưu trữ các sản phẩm thịt, cá và gia cầm, bất kể chúng được đóng gói hay không đóng gói. Ngoài ra, bạn sẽ không phải chịu thuế khi định cư Ireland nếu bạn sử dụng túi nhựa để lưu trữ thực phẩm không đóng gói như các sản phẩm từ sữa, trái cây, rau, quả hạch, bánh kẹo, thực phẩm nấu chín nóng và lạnh và nước đá
Bạn nên tránh quá tải xe đẩy của bạn vì bạn có thể làm hỏng bao bì. Không bao giờ để thực phẩm mua tại cửa hàng tạp hóa của bạn trong một chiếc xe ấm vì vi khuẩn sinh sôi nảy nở ở nhiệt độ ấm. Nếu bạn đang đi một quãng đường dài, hãy đặt các sản phẩm ướp lạnh và đông lạnh của bạn vào một túi hoặc hộp mát mẻ cho chuyến đi về nhà – chúng có thể được mua từ nhiều siêu thị.
Lưu trữ thực phẩm tại nhà
Khi bạn về nhà, ngay lập tức đóng gói các sản phẩm ướp lạnh và đông lạnh vào tủ lạnh hoặc tủ đông. Kiểm tra tình trạng của các sản phẩm đông lạnh và không đóng băng lại chúng nếu chúng đã tan băng. Bạn nên đảm bảo nhiệt độ tủ lạnh của bạn dưới 4 ° C.
Hạn sử dụng
Bạn nên luôn luôn kiểm tra kĩ ngày sản xuất và ngày sử dụng in trên thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm với một thời hạn sử dụng ngắn như các sản phẩm sữa.